Conférence/débat : « L’innovation alimentaire est-elle acceptable ? »

Une conférence-débat sur le thème « L’innovation alimentaire est-elle acceptable ? » aura lieu :

Le mardi 11 mars 2014 de 9h30 à 11h30
Au Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé
42 rue Scheffer 75116 à Paris

Sous le parrainage « Pavillon France – Exposition universelle Milan 2015 »

Intervenant : Jean-Pierre Williot (Professeur d’Histoire contemporaine à l’Université François Rabelais de Tours)

Au regard des mouvements d’opinion qui manifestent des inquiétudes quant à la sûreté de l’alimentation, il paraît légitime de s’interroger sur les mécanismes de l’innovation alimentaire. Est-elle le produit de stratégies de marketing savantes ? Est-elle un phénomène récent et généralisé ? Ne peut-elle se propager qu’en fonction d’une confiance investie dans la nouveauté ? Ou résulte-t-elle, en fin de compte, d’une vraie demande sociétale ? L’histoire de l’alimentation fournit de nombreuses réponses.

Pour toutes autres informations, contacter :
http://www.alimentation-sante.org
contact@nullalimentation-sante.org
Tél  : 01.45.00.92.50

Modalités d’inscription :

Entreprises, organismes et agences : 30 €
Individuels : 5 €
Membres de l’association des amis : gratuit

Pour s’inscrire en ligne cliquez ici
Pour s’inscrire par courrier télécharger le document

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